Refrigeración Industrial
Zona Sur
Especialistas en cadena de frío para salmonicultura y agroindustria. Túneles de congelado IQF, ingeniería en amoníaco y mantención certificada Sernapesca.
Cobertura en Zona Sur
Servicio especializado en plantas de proceso, centros de cultivo y agroindustria
Servicios para Salmonicultura
Ingeniería y mantención especializada para plantas procesadoras de salmón
- Sistemas IQF
- Certificación Sernapesca
- Diseño a medida
- Cumplimiento normativo
- Informe Sernapesca
- Monitoreo remoto
Industrias que Atendemos
Más de 10 años de experiencia en refrigeración para la industria salmonera y agroindustria del sur de Chile.
- Salmonicultura
- Agroindustria
- Procesamiento de Alimentos
Cotización Zona Sur
Especialistas en salmonicultura
La Cadena de Frío en la Industria Acuícola
El salmón chileno se exporta a más de 70 países, y cada mercado de destino impone requisitos sanitarios diferentes. Japón exige congelación ultrarrápida IQF a -40 grados para preservar la textura del filete, mientras que la Unión Europea prioriza la trazabilidad completa de la cadena de frío desde la planta hasta el contenedor. Cumplir ambos estándares simultáneamente requiere túneles de congelado de alta capacidad, cámaras de holding a -25 grados y sistemas de monitoreo continuo de temperatura con registros digitales.
El amoníaco sigue siendo el refrigerante más eficiente para plantas de gran escala, pero su manejo exige ingeniería especializada, detección de fugas en tiempo real y personal certificado. Por regulación, las plantas que procesan más de 50 toneladas diarias deben contar con sistemas de emergencia redundantes. Esta complejidad técnica contrasta con las necesidades del sector portuario de la zona centro, donde el foco está en la reparación rápida de contenedores reefer para no perder ventanas de embarque.
Industrias y Servicios en Zona Sur
Salmonicultura
Sistemas de frío para procesamiento de salmón.
Pesca Industrial
Plantas frigoríficas pesqueras y túneles IQF.
Túneles de Congelado
Congelación rápida IQF hasta 15 ton/h.
Arriendo Cámaras Frigoríficas
Contenedores Reefer y cámaras modulares en arriendo.
Normativa Sernapesca
Requisitos para plantas procesadoras de productos del mar.
Mantención Industrial
Programas preventivos certificados para la industria acuícola.
¿Necesita túneles de congelado?
Ingeniería especializada en sistemas IQF para plantas procesadoras de salmón. Certificación Sernapesca garantizada.