Refrigeración para Agroexportación
Sistemas de refrigeración para frutas de exportación: pre-frío aire forzado, atmósfera controlada y túneles de enfriamiento. Cumplimiento de protocolos fitosanitarios SAG.
Cotización Agroexportación
Pre-frío y cadena de frío
Capacidades para Agroexportación
Más de 40 packings atendidos en la zona frutícola central de Chile
Especialización Frutas
Conocimiento de requerimientos por especie y variedad.
Pre-frío Aire Forzado
Enfriamiento rápido para máxima vida de postcosecha.
Atmósfera Controlada
Control de O2, CO2 y etileno para almacenamiento prolongado.
Protocolos SAG
Cumplimiento de tratamientos fitosanitarios de exportación.
Soluciones para Exportación de Frutas
Equipos y sistemas diseñados para la cadena de frío frutícola
Pre-frío Aire Forzado
Enfriamiento rápido para fruta recién cosechada.
Especificaciones:
Productos:
Uva de mesa, Cerezas, Arándanos, Ciruelas
Cámara de Mantención
Almacenamiento refrigerado para fruta pre-enfriada.
Especificaciones:
Productos:
Todas las frutas, Pre-despacho, Buffer
Atmósfera Controlada
Almacenamiento de largo plazo con control de gases.
Especificaciones:
Productos:
Manzanas, Peras, Kiwi, Uva
Túnel de Congelación
IQF para berries y frutas procesadas.
Especificaciones:
Productos:
Arándanos IQF, Frambuesas, Frutillas, Pulpas
Condiciones por Especie
Temperaturas y humedades óptimas para principales frutas de exportación
| Fruta | Temperatura | Humedad | Vida Útil |
|---|---|---|---|
| Uva de mesa | -1°C a 0°C | 90-95% | 8-12 semanas |
| Cerezas | -1°C a 0°C | 90-95% | 2-4 semanas |
| Arándanos | 0°C a +1°C | 90-95% | 2-4 semanas |
| Manzanas | -1°C a +1°C | 90-95% | 3-12 meses |
| Kiwi | -0.5°C a 0°C | 90-95% | 4-6 meses |
| Ciruelas | -1°C a 0°C | 90-95% | 2-5 semanas |
Cobertura Zona Frutícola
Servicio técnico en las principales zonas de producción frutícola
O'Higgins
Rancagua, San Fernando
2-4 horas
Maule
Talca, Curicó, Linares
3-5 horas
Valparaíso
San Felipe, Los Andes
2-3 horas
Preguntas Frecuentes
¿Qué es el pre-frío y por qué es importante?
El pre-frío es el enfriamiento rápido de la fruta inmediatamente después de la cosecha. Remueve el "calor de campo" y baja la temperatura de pulpa para iniciar la cadena de frío. Es crítico para la vida de postcosecha: cada hora de retraso reduce días de vida útil de la fruta.
¿Qué protocolos fitosanitarios cumplen sus sistemas?
Nuestros sistemas cumplen con los protocolos de SAG para exportación: cold treatment para USA (1.1°C por 18 días), tratamiento para China, y protocolos de cuarentena. Incluimos monitoreo de temperatura y documentación de trazabilidad requerida.
¿Qué diferencia hay entre aire forzado y túnel de enfriamiento?
El aire forzado (forced-air cooling) es el método estándar para cajas de fruta paletizada. Los túneles de enfriamiento son para producto a granel o bins. El aire forzado es más rápido y uniforme, ideal para uva, cerezas y arándanos.
¿Ofrecen cámaras de atmósfera controlada?
Sí, diseñamos e instalamos cámaras de atmósfera controlada (AC) para almacenamiento prolongado. Controlamos O2, CO2 y etileno para extender la vida de postcosecha. Ideal para manzanas, peras, kiwi y uva de mesa.
¿Cubren la zona de O'Higgins y Maule?
Sí, tenemos fuerte presencia en la zona frutícola central: O'Higgins (Rancagua, San Fernando), Maule (Talca, Curicó), y Región Metropolitana. También atendemos Valparaíso (San Felipe, Los Andes) y el sur hasta Biobío.
Servicios para Agroexportación
Arriendo Cámaras Frigoríficas
Cámaras modulares y Reefer para temporadas de cosecha.
Cámaras Modulares
Paneles PUR/PIR adaptables para plantas de proceso.
Cobertura Zona Centro
Servicio en Santiago, San Antonio y Valparaíso.
Instalación y Proyectos
Diseño llave en mano de cámaras de maduración y conservación.
Decreto 977 MINSAL
Normativa sanitaria de temperaturas para alimentos.
Calculadora Carga Térmica
Dimensione el equipo de frío para su operación.
¿Necesita refrigeración para su packing?
Pre-frío, cámaras de mantención y atmósfera controlada. Proyectos a medida para exportación de frutas.